にんにく・みかん・りんご・生姜をたっぷりと使用。生にんにくの抗菌性と当社技術を活かした非加熱仕上げの商品で、素材本来の旨みや香り、深みのある辛さが活きています。香り高く甘みが強い粗挽き唐辛子と、刺激的な辛さの一味唐辛子を合わせて奥の深い辛さを作り出しました。野菜や果実に加え、魚介の旨みを活かした濃厚仕上げのうま辛万能調味料です。