主原料にあたる青さのりの葉の形状を活かす為に、“あさ炊き製法”で仕上げました。トロリとした食感の中に海苔の風味が活き、鰹と帆立の旨み豊かな海苔佃煮です。海苔は国産（主に伊勢湾周辺で収穫）を使用しています。海苔の原料処理を専門とする工場を持ち、徹底した異物除去を行っています。